Kalcio karbidas draudžiamas dėl rizikos sveikatos, susijusios su jo priemaišomis. Pramoninio lygio kalcio karbide dažnai yra arseno ir fosforo, kuris gali sukelti įvairių sveikatos problemų, įskaitant apsinuodijimo maistu simptomus (tokius kaip pykinimas, vėmimas ir viduriavimas), neurologinės problemos (pavyzdžiui, galvos svaigimas, atminties praradimas ir galimas ilgalaikis nervų pažeidimas) ir odos bei kvėpavimo sąlygos (įskaitant dirginimą, opą ir kvėpavimo sunkumus).
Be to, kalcio karbido naudojimas nokinamiems vaisiams yra nesaugus. Acetileno dujos, kurias jis gamina, panašiai kaip etilenas, natūralus nokinimo agentas, tačiau išorėje gali pasirodyti netolygus nokinimo vaistai, išorėje išeinant iš išorės, o viduje išlieka kietas ir neprisirenkiamas. Šis procesas gali pakeisti skonį ir tekstūrą, todėl dirbtinai subrendę vaisiai trūksta natūralaus saldumo ir kelia pavojų sveikatai dėl kenksmingų likučių.
Be to, kalcio karbidas yra degus ir gali būti sprogdinantis, kai jis reaguoja su vandeniu, gamindamas acetileno dujas. Netinkamas sandėliavimas pramoninėje aplinkoje gali sukelti gaisro pavojų.
